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La pizza Margherita e' la piu' gettonata nelle ordinazioni di cene a domicilio
La pizza Margherita e' la piu' gettonata nelle ordinazioni di cene a domicilio. Ma se la specialita' partenopea primeggia nelle ordinazioni, gli italiani stanno sempre piu' ampliando i gusti in fatto di cucina e a dimostrarlo sono i risultati della recente statistica relativa agli ordini effettuati dagli italiani su HelloFood, piattaforma online di ordinazioni a domicilio. Tra le cucine piu' richieste, infatti, subito dopo quella tradizionale italiana - al primo posto con il 43% degli ordini - si posizionano quella mediorientale (29%), quella asiatica (25%) e la cucina greca, al quarto posto con il 3% delle preferenze totali. In testa ai piatti piu' richiesti c'e' la Pizza - con il 39% degli ordini - e nello specifico la sempreverde Pizza Margherita, ma quando si ordina a domicilio si preferisce variare, sperimentando nuovi gusti e sapori. Il kebab e' riuscito a spodestare il sushi a Milano - sono il 40% le comande totali a favore del rivale mediorientale - e che ha fatto capitolare anche i palati ferraresi (37%) e senesi (31%). Sia a Palermo che a Trento spopola la cucina cinese con una speciale passione per gli involtini primavera. Ed e' curioso scoprire che e' proprio il capoluogo trentino ad effettuare la spesa piu' alta per singolo ordine: 18 euro contro una media nazionale di 15 euro. A Genova e Firenze, invece, sono sempre piu' richiesti i piatti della cucina giapponese. A delineare il profilo gastronomico degli italiani che ordinano i pasti tramite food delivery e' l'analisi delle ordinazioni dei 120 mila utenti della app gratuita registrati nelle 20 citta' e nei 30 comuni italiani in cui la piattaforma web e' attiva. Tra le citta' piu' affezionate alla pizza Padova e Bologna, forse per l'alta concentrazione di studenti, seguite da Parma e da Pescara. Restano invece ben saldi alle proprie radici, i cittadini di Roma,Pescara e Napoli, dove suppli', arrosticini e frittatine sbaragliano la concorrenza con il 34% degli ordini effettuati. Fanalino di coda per gli ordini registrati su HelloFood la cucina greca, che si posiziona pero' al primo posto tra le preferenze a Pavia e Perugia, citta' con il piu' alto numero di richieste per il gyros pita. "Le abitudini degli italiani a tavola stanno cambiando sulla spinta di nuovi stili di vita e dei mutamenti sociali ed economici - commenta Christian Sarcuni, Ad di HelloFood - Si vanno, dunque, modificando o sostituendo le consuetudini alimentari per lasciare, ad esempio, il passo al cibo multietnico. Cio' si rispecchia anche negli ordini a domicilio ed e' sorprendente scoprire che spesso l'evoluzione piu' radicale dei palati sia avvenuta in citta' che posseggono una cultura gastronomica molto forte".
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