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Al Café Les Paillotes, tributo a Charles Darwin
Giovedì 25 febbraio il Café Les Paillotes presenta l'evento tributo a Charles Darwin "L'evoluzione della cucina". Un viaggio nel percorso evolutivo dei piatti che hanno scritto la storia del mare. Ѐ gradito dress code a tema "nature flore". La serata sarà allietata dalle note leggiadre dell'accompagnamento musicale, sax e voce femminile.
Ecco il menu della serata: il menu si apre con carpaccio "Aspettando la primavera", panna cotta di piselli con calamari cotti a bassa temperatura e gel di vinaigrette.
A seguire, risotto al profumo di mare e ancora, tortellini ripieni di moscardini in umido e cotiche. Poi, crepinette di rombo con perle croccanti e salsa di patate arrosto. A conclusione, il dolce, "sferamisù". Il menu è al costo di 60 euro, vini inclusi.
Per info e prenotazioni, 085/61809.
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