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Ristorazione scolastica, convegno sulle Linee di indirizzo della Regione Abruzzo
Mercoledi' 27 luglio alle ore 11,30 all'aula convegni del Sian (Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione) in Contrada Casalena a Teramo si svolgera' il convegno sulle "Linee di indirizzo della Regione Abruzzo per la ristorazione scolastica" Interverranno l'assessore per la Programmazione alla Sanita' Regione Abruzzo Silvio Paolucci, il direttore generale della Asl di Teramo Roberto Fagnano, con la direttrice sanitaria Maria Mattucci, il direttore amministrativo Maurizio Di Giosia, Stefania Melena dirigente del Servizio di Prevenzione, Tutela Sanitaria e del Welfare, Coordinatore Piano Regionale Prevenzione Direzione Politiche della Salute Regione Abruzzo, Maria Maddalena Marconi Referente Azione 4 "Una sana alimentazione per la Scuola in Salute" del Programma 2 "A Scuola di Salute" Un'alimentazione equilibrata e corretta, ma anche gradevole ed accettabile rileva la Asl in una nota - costituisce a tutte le eta' un presupposto essenziale per il mantenimento di un buono stato di salute e, in eta' evolutiva, anche per garantire una crescita ottimale. E' ormai accettato dalla comunita' scientifica internazionale lo stretto legame tra sana alimentazione e salute, non solo dai primi giorni dopo la nascita, ma gia' a partire dalla vita intrauterina. La promozione di comportamenti alimentari corretti nel bambino e' riconosciuta come uno degli interventi prioritari per favorire il controllo dell'attuale epidemia di obesita'. Per questo la ristorazione scolastica - sottolinea l'azienda sanitaria - rappresenta per i piu' piccoli utenti un momento prezioso di apprendimento ed un'opportunita' per promuovere sane abitudini alimentari, coinvolgendo non solo i bambini, ma anche le famiglie e docenti, con l'intento di favorire e mantenere nel tempo corretti stili di vita, al fine di prevenire le malattie cronico-degenerative (obesita', diabete, malattie cardiovascolari, tumori, osteoporosi, ecc...). Rendere piu' facili scelte salutari - conclude la Asl - e' pertanto un potente investimento per ridurre nel lungo periodo il peso di tali malattie sul sistema sanitario e sulla societa'.
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