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A L'Aquila il menu ambulante di Campagna amica
Direttamente dall'Adriatico arriva il pesce - crudo e cotto - nel mercato di Campagna amica situato in via Antonio Panella (piazzale Carrefour) di L'Aquila, dove da domani ai produttori agricoli di Coldiretti si aggiungera' anche un imprenditore ittico accreditato alla rete a marchio Campagna Amica. Alessandro Camplone, 30 anni, titolare dell'azienda ittica omonima di Pescara gia' presente nel mercato di Campagna Amica di San Giovanni, approdera' nel capoluogo di regione per proporre il pesce fresco pescato nell'Adriatico dal peschereccio di famiglia, la "Iolanda Madre". Moscardini, seppie, sogliole, panocchie, merluzzi e mazzancolle e gamberetti da domani saranno in vendita ogni venerdi' dalle 8.30 alle 13. Una novita' che completa a tutti gli effetti il paniere a filiera corta offerto a L'Aquila dalla rete Campagna amica con ortofrutta, olio, vino, legumi, cereali e confetture, oltre a salumi, formaggi, miele e zafferano. Ma non l'unica novita' a "miglio zero" prevista nel mercato aquilano in cui, da domani, e per la prima volta in Abruzzo, verra' proposto il "menu ambulante di campagna amica" della gastronomia del mare Ruggeri accreditata a Campagna amica nel piatto. Uno "street food" in cui mare, montagna e collina si incontreranno per offrire un pasto a base di pesce e verdure a chilometro zero rivolto ai palati piu' esigenti e affezionati alla filiera corta, proposto sia in forma di cartoccio da gustare subito sia nelle tradizionali vaschette da asporto. Per domani, ma il menu cambiera' ogni settimana, verranno proposti frittura di paranza dell'Adriatico, zucca e cavolfiori della Valle Peligna in pastella, zucchine fritte della Vallata del Pescara. L'appuntamento e' dunque domani alle ore 10.30 nel mercato di Campagna Amica di via Panella. Nel corso dell'incontro, che vedra' partecipare il direttore regionale di Coldiretti Alberto Bertinelli e il direttore provinciale Massimiliano Volpone e le autorita' locali, verra' inoltre presentato il marchio "La Pesca di Campagna Amica".
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