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Pubblicato il 10/11/2016 15:03

Pescara, alunni alla scoperta dell'olio di oliva

Hanno imparato come si assaggia un olio, come si conserva, come si cataloga e quali caratteristiche ha, assistendo alle varie fasi di produzione e assaggiando, infine, l'extravergine di oliva prodotto dalla societa' cooperativa agricola C.a.p.o. di Pianella. Per i 40 alunni di due classi della media Mazzini di Pescara (seconda D e seconda E) e' stata decisamente interessante la visita alla cooperativa che, per produrre e commercializzare l'Olio Vestino, riunisce 10.800 produttori e 250 soci cooperatori. Si tratta della prima tappa del progetto "La scuola in campagna" che prevede lezioni teoriche in aula e pratiche in aziende agricole, articolate in sei moduli didattici.  L'obiettivo e' sensibilizzare i ragazzi al recupero di una "coscienza del cibo" attraverso la consapevolezza della sua origine, dei suoi legami con la natura, con i cicli del tempo e il legame con il territorio. "La scuola in campagna" e' organizzata a cura dell'associazione "Donne in campo" di Cia Chieti Pescara.

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