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Nutrizionisti, cardiologi e tecnologi alimentari a convegno a Chieti
Nutrizionisti, cardiologi e tecnologi alimentari domani e dopodomani saranno a congresso a Chieti. La due giorni sara' occasione per affrontare, per la prima volta in Italia e in Europa, il tema dei "nutriaritmogeni". Il congresso, promosso dal direttore dell'Unita' Operativa di Nutrizione Umana e Clinica del Dipartimento di Scienze Sperimentali e Cliniche dell'Universita' di Chieti, Nicolantonio D'Orazio, fara' da apripista al laboratorio scientifico multidisciplinare sui "nutriaritmogeni", termine, coniato recentemente da D'Orazio e dal suo collaboratore Massimo De Girolamo, che sta ad indicare tutti quei nutrienti che possono provocare aritmie cardiache. "Con questo congresso - afferma D'Orazio - abbiamo voluto mettere insieme uomini e donne di scienza per dare un contributo ad un percorso formativo che coinvolge medici, sanitari e non, sul rapporto tra Alimenti e Aritmie, spesso completamente sconosciuto alla classe medica e specialistica". I lavori dell' assise scientifica, aperti dal Rettore dell'Universita' "G. D'Annunzio", Carmine Di Ilio, saranno introdotti dalle letture magistrali di Francesco Furlanello, padre dell'aritmologia italiana ed europea, e di Giulio Testolin, autorevole nutrizionista dell'Universita' di Milano.
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