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L'American Journal of Clinical Nutrition parla di Avezzano
La piu' importante rivista sulla nutrizione negli Stati Uniti, l'American Journal of Clinical Nutrition, lo scorso primo marzo scorso, con un editoriale di apertura, ha sancito l'autorevolezza della ricerca svolta nel reparto di geriatria dell'ospedale di Avezzano: in Marsica hanno individuato nel cacao il segreto che rida' brillantezza al cervello degli anziani. La rivista scientifica e' giudicata tra le migliori 100 piu' influenti negli ultimi 100 anni, in biologia e medicina, dalla Sla (special libraries association). L'editoriale di commento e' firmato da Miguel Alonso-Alonso, ricercatore della Harvard Medical School, tra i piu' 'quotati' nel settore della nutrizione. La ricerca 'made in Marsica', che ha attraversato l'Atlantico, porta di nuovo la firma del professor. Giovambattista Desideri, docente dell'Universita' dell'Aquila e direttore del reparto di Geriatria dell'Ospedale di Avezzano, che gia' nel 2012 aveva pubblicato, su un'altra prestigiosa rivista scientifica internazionale, uno studio sui benefici effetti del cacao sulle funzioni cognitive di pazienti con iniziali segni di malattia di Alzheimer. Questa volta l'investigazione, che ha coinvolto un campione di 90 anziani residenti nella Marsica, con eta' media di 75 anni (con punte individuali di 85), e' stata condotta in soggetti sani, senza particolari malattie e senza evidenza di deterioramento cognitivo, a parte il naturale declino legato alla senilita'. La ricerca ha ulteriormente confermato le proprieta' benefiche dei flavanoli, composti naturali del cacao, somministrati nel contesto di una dieta controllata. Gli anziani che hanno partecipato allo studio assumendo diversi dosaggi di flavanoli del cacao, adeguatamente calibrati sulla scorta di numerose osservazioni condotte in area geriatrica, hanno mostrato nel giro di alcune settimane un miglioramento della funzionalita' cerebrale: pensiero piu' 'veloce', maggiore memoria e, in generale, migliori capacita' cognitive. Verificata in modo chiaro l'efficacia dei flavanoli sul cervello degli over 70, si tratta ora di penetrare nell'intimo 'segreto' terapeutico dei principi nutrizionali del cacao. Il miglioramento delle performance mentali, osservato negli anziani, e' riconducibile ad effetti diretti dei composti naturali della sostanza sul cervello o anche, come ipotizzano i ricercatori, a un miglioramento del metabolismo degli zuccheri e dello stato di salute generale? La ricerca ha acceso i riflettori della comunita' scientifica del nuovo continente, potrebbe indicare un 'sentiero' inesplorato per trovare la chiave per combattere il declino cerebrale causato dall'invecchiamento. "La pubblicazione della nostra ricerca su una rivista cosi' prestigiosa - spiega Desideri, "e' motivo di grande soddisfazione perche' rappresenta il riconoscimento tangibile della qualita' del lavoro svolto da un team di ricercatori molto affiatato. L'indiscutibile interesse che la testata scientifica ha riservato alla nostra ricerca dimostra come anche le realta' assistenziali piu' 'periferiche' rispetto ai circuiti mondiali della ricerca scientifica possano fornire, con dedizione e impegno, un contributo importante al progresso delle conoscenze".
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