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Pubblicato il 30/11/2012 00:12

Pescara, studenti a lezione nel mercato di Campagna Amica

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Appuntamento organizzato da Coldiretti

Il mercato di Campagna Amica a Pescara è stato trasformato in una aula didattica in via Paolucci a Pescara. Coldiretti  ha accolto oltre cento studenti delle scuole dell'obbligo per una  lezione sulla tracciabilita' alimentare con una parte teorica e una pratica.

La prima, curata dal coordinatore regionale di 'Campagna Amica', David Falcinelli, che ha spiegato ai ragazzi l'iter dei diversi prodotti agricoli dal produttore al consumatore con particolare riferimento alla tracciabilita' alimentare; la seconda, con le domande ai produttori stessi, che hanno mostrato in diretta alcune fasi della produzione tra assaggi e degustazioni.

Cosi', i produttori di orticoli hanno mostrato come si puliscono e si riconoscono gli ortaggi freschi, i produttori di carne hanno mostrato i vari 'tagli' presenti sul bancone e i casari hanno illustrato le differenze tra pecorini, caciotte e formaggi freschi.

A mezzogiorno in punto al mercato sono arrivati i tenori Alessandro Pento e Tommaso Mangifesta accompagnati dalla soprano Laura Surricchio. I cantanti si sono esibiti con le canzoni di Andrea Bocelli. Falcinelli, ha evidenziato come il 'connubio tra musica e cibo possa essere singolare volano di due eccellenze del made in Italy nel mondo'.

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