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Pubblicato il 21/07/2014 15:03

Summer school per pizzaioli

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Al via la Summer School, la scuola estiva dell'Officina dei sapori con corsi per pizzaioli e fornai. L'iniziativa e' stata presentata questa mattina nel corso di una conferenza stampa, nella sede sulmonese dell'officina dei sapori. E' rivolta ai neo diplomati delle scuole abruzzesi che desiderano trascorrere in modo diverso le proprie vacanze, utilizzando il tempo per imparare un mestiere. Il corso sara' gratuito per i primi tre diplomati con 100 e lode nelle scuole superiori sulmonesi e scontati del 50% per i migliori 40 (20 per il corso di pizzaiolo e 20 di panificatore), neo diplomati delle scuole abruzzesi con votazione da 70 a 100. "Lo scopo e' quello di rendere indipendenti i ragazzi insegnando loro un mestiere per non gravare sulle spese della famiglia - hanno spiegato il direttore del Cescot Angelo Pellegrino e il vice presidente provinciale di Confesercenti Pietro Leonarduzzi - la crisi e' piu' reale di quanto si creda e questo e' il nostro contributo fattivo per combatterla". I neo diplomati avranno a disposizione i migliori maestri pizzaioli e panificatori che insegneranno i mestieri e i segreti dell'arte bianca, un'arte che potrebbe garantire un facile accesso al mondo del lavoro. "I neo diplomati - ha concluso Pellegrino - potranno 'vivere' i profumi e i sapori della tradizione e le eccellenze della sana alimentazione, in un contesto di ricerca del benessere e del mangiare sano".

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