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The Cake Competition, la torta più bella vince un volo a Londra per due persone
Un volo per Londra, di andata e ritorno, per due persone. E' il premio che si aggiudicherà il vincitore o la vincitrice di "The Cake Competition: i suoi dolci segreti", sfida a base di torte in programma il 28 settembre prossimo, presso la galleria Karol Wojtyla di San Giovanni Teatino, aperta a tutti i cake-designer amatoriali.
La garà vedra la partecipazione straordinaria del maestro del cake design, il pasticcere Federico Anzellotti, presidente Conpait, che oltre a presiedere la giuria che eleggerà il vincitore, darà dimostrazioni gratuite di tecniche decorative in un'esibizione assolutamente da non perdere prevista la mattina del 28, dalle 10 alle 12, sempre presso la galleria. L'appuntamento si concluderà con una serie di assaggi di pasticceria e ristorazione, disponibili durante tutta la giornata per chi volesse accedere alle degustazioni.
La competizione si rivolge a cake designer amatoriali che si confronteranno in un'estemporanea sul tema "dolci fiori e fantasia". Agli sfidanti saranno forniti un chilo di pasta di zucchero bianco e una base del diametro di 15 cm. Con questi ingredienti dovranno realizzare, entro tre ore, dalle 16.00 alle 19.00, una torta sul tema indicato. A seguire, si terrà la cerimonia di premiazione.
"The Cake Competition" è organizzato da Magic Shop, negozio specializzato in cake design di San Giovanni Teatino, in collaborazione con la Conpait, la Confederazione Pasticceri Italiana, e con il patrocinio del Comune di San Giovanni Teatino.
"Abbiamo voluto organizzare questo evento" - spiegano la decoratrice di pasticceria Manuela Schiazza e la titolare di Magic Shop, Simona Baldassarra, "per rivalutare la pasticceria e la decorazione sulle torte all'italiana, che sono diverse da quelle americane. Le nostre sono più belle e raffinate. Per decorare una torta non ci possono volere tre mesi, meglio fare qualcosa di meno complesso e ugualmente fantasioso ed elegante, garantendo freschezza e qualità. La sfida è aperta a tutti: cake designer amatoriali, casalinghe, studentesse, chiunque abbia questa passione e voglia mettersi alla prova davanti ad un giudice d'eccezione come il maestro pasticcere Federerico Anzellotti".
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