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E' abruzzese il primo olio "nutraceutico" certificato in Italia
E' naturalmente ricco di polifenoli ed e' fonte di Vitamina E, sostanze benefiche che contribuiscono a prevenire, ridurre e contrastare alcune patologie e disturbi. Si tratta dell'olio extravergine 'Olife', il primo olio nutraceutico d'Italia e probabilmente al mondo, prodotto dall'azienda Ursini di Fossacesia (Chieti). L'olio e' stato presentato alla stampa, questa mattina, a Pescara, da Giuseppe Ursini, titolare dell'azienda produttrice. Nell'iniziativa e' coinvolta, come partner scientifico, la Fondazione Mario Negri Sud di Santa Maria Imbaro (Chieti). Nello specifico, la quantita' di idrossitirosolo presente in 'Olife' permette a questo tipo di olio di fregiarsi del vanto salutistico previsto da un recente regolamento dell'Unione Europea. I polifenoli contribuiscono alla protezione dei lipidi ematici dallo stress ossidativo. L'effetto benefico dei polifenoli si ottene con l'assunzione giornaliera di 20g di olio. La vitamina E contribuisce invece alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. 'Olive' sara' venduto nel circuito farmaceutico.
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