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Pubblicato il 07/10/2013 07:07

Il cibo biologico piace sempre di piu' agli italiani

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Il biologico piace sempre di piu' agli italiani. Stando a dati diffusi dalla Coldiretti in occasione della manifestazione Biodomenica, il fatturato del settore vale ormai 3,1 miliardi di euro, con consumi in crescita dell'8,8% nel primo semestre del 2013. Secondo un sondaggio realizzato dalla stessa Coldiretti insieme ad Aiab e Legambiente, inoltre, il 68% delle famiglie consuma almeno un prodotto bio al giorno e la scelta e' dovuta soprattutto a ragioni etiche. Nell'acquisto del prodotto biologico conta anche la provenienza locale, mentre il canale d'acquisto preferito risulta essere il negozio specializzato. Il biologico importato, comunque, ha meno estimatori di quello nostrano: il 63% dei consumatori dichiara infatti di acquistarlo solo in mancanza dell'equivalente italiano. Le note dolenti, pero', non mancano, e riguardano la certificazione: oltre il 65% del campione pensa infatti che il marchio bio non sia una vera garanzia per il consumatore

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