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Pubblicato il 28/10/2013 21:09

Casadonna di Niko Romito fa la prima vendemmia in altura

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Ha superato una serie di difficolta' il primo vigneto estremo dell'Abruzzo a 850 metri d'altezza, voluto dalla casa vitivinicola Feudo Antico in partnership con lo chef stellato Niko Romito nella sua tenuta Casadonna a Castel di Sangro, ma ora "questa scommessa non facile e' divenuta realta' con la prima vendemmia". Lo annuncia il direttore generale della casa vitivinicola abruzzese Andrea Di Fabio, raccontando del lavoro e delle vicissitudini di un progetto partito nel 2010 e che solo questo autunno si e' concretizzato dopo l'inconveniente di una gelata tardiva nel maggio del 2012 che aveva costretto i tecnici dell'azienda di Tollo a sostituire il 25% delle piante. "Questo e' un vino di cuore - osserva lo chef Niko Romito a proposito delle prossime 800 bottiglie di Pecorino che verranno dalla vendemmia sull'ettaro di terra a Casadonna che ha sta offrendo risultati anche a a seguito della ''dedizione non da poco di chi si e' impegnato in questo progetto che non ha eguali in centro Italia e da cui ci aspettiamo grandi risultati".

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