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Consegna alla Caritas del macchinario acquistato con la serata Tacco12eBollicine
Il successo di presenze per l'evento Tacco12eBollicine che si è tenuto a luglio al Café Les Paillotes, ha dato buoni frutti. La serata tutta al femminile di alta cucina e solidarietà vedrà il culmine venerdì 29 agosto, con la consegna al centro di accoglienza per donne sole della Caritas di Pescara della macchina per il sottovuoto dell'azienda Orved di Musile di Piave (Venezia). Si tratta di uno strumento di ultima generazione che permette di mantenere intatti i cibi e di conservarli in perfette condizioni igieniche. Ma le potenzialità offerte dalle tecnologie per il sottovuoto in campo culinario vanno ben oltre. Per questo motivo, l'azienda veneta mette a disposizione delle donne ospiti del centro Caritas un corso di formazione e cucina tenuto da professionisti del settore.
La consegna del macchinario avverrà all'interno della serata "A cena con una star" che vedrà protagonista lo chef partenopeo pluristellato Gennaro Esposito. Alla serata saranno presenti, tra gli altri, il direttore commerciale Italia della Orved Maurilio Turchetto, i responsabili della casa di accoglienza della Caritas, l'ideatrice e organizzatrice dell'evento Tacco12 Lorenza Vitali di Witaly, il giornalista enogastronomico Luigi Cremona, la coordinatrice editoriale della rivista Grande Cucina Cristina Viggè.
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