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Pubblicato il 13/04/2013 20:08

L'Aquila - Premiata Elodia Di Giacobbo

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L'Unione cuochi abruzzesi ha riconosciuto Elodia Di Giacobbo - la primogenitrice del ristorante 'Elodia' - 'cuoca eccellente'. Il prestigioso riconoscimento e' stato consegnato dalla blasonata Associazione alla decana del gourmet di Camarda nel corso di un convegno dal tema 'Gusto, storia e territorio', svoltosi a Pescara. L'evento, organizzato dall'Unione cuochi abruzzesi e dall'Istituto alberghiero 'De Cecco' di Pescara, ha visto la partecipazione di esperti relatori del settore enogastronomico tra cui la chef Nadia Moscardi, figlia della stessa Elodia, che insieme ai fratelli Vilma e Antonello ha preso in mano le redini dell'azienda di famiglia, facendone luogo di tradizione e alta ricerca. 'Il premio - ha commentato Antonello Moscardi - e' un onore per nostra madre e il riconoscimento alla sua vita di sacrificio, spesa a condurre noi figli verso la ristorazione d'eccellenza, valorizzando la produzione tipica anche oltre i confini del territorio aquilano'. 

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