La fantasia dello chef Davide Pezzuto è al lavoro in queste ore per preparare la serata dedicata a ostriche e molluschi al Café Les Paillotes. Venerdì 30 novembre nel locale premiato con la Stella Michelin saranno proposti gli abbinamenti classici e più fantasiosi di un menu nel quale ostriche e molluschi saranno assoluti protagonisti.
«E' un appuntamento molto atteso - spiega Andrea La Caita, direttore del locale - per il quale abbiamo ricevuto delle prenotazioni sin dal momento in cui abbiamo ufficializzato il calendario invernale delle serate a tema. Questo dimostra che il pubblico pescarese ha una grande attenzione per le proposte di qualità».
«Stiamo ottenendo dei riscontri crescenti su questi menu e soprattutto una grande attenzione da parte dei nostri ospiti - dice ancora La Caita - che hanno apprezzato le nostre proposte e hanno mostrato una grande curiosità di conoscere molti dei segreti del nostro Davide Pezzuto per quanto riguarda la preparazione dei vari piatti».
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